Düşük Histamin Diyeti

  • MFB
  • Ocak 18, 2022
  • 0

Histamin nedir?

Histamin, bağışıklık ve sinir sistemimizde bulunan bir nörotransmitterdir. Sindirim sırasında yiyeceklerin parçalanmasında, inflamasyon durumunda immun sistemin aktifleşmesinde önemli rol oynar. Diamin Oksidaz veya HMT enzimlerinin eksikliği, geçirgen barsak veya histamin üreten besinlerin diyette çokça yer alması, zararlı bakterilerin varlığı sonucu histaminin parçalanamadığında kanda birikip alerjik reaksiyonlara sebep olur, histamin entoleransı gelişir ve sağlık sorunları ortaya çıkar. Sindirim sorunları, Adet düzensizlikleri, Anksiyete, kaşıntı, Burun tıkanıklığı ve nefes problemleri, uykuya dalmada güçlük, reflü, bulantı, kusma, kurdeşen türü döküntüler görülebilir.

Tedavi için Histaminden zengin, DAO’yu bloke eden  gıdalar bir süre diyetten çıkarılır ve bunun sonucunda kişi belirgin bir rahatlama sağlar, olumsuz etkilerden kurtulur. Histamin protokolü uygulanırken   hekim sıklıkla DAO takviyesi ile destekleyebilir.

 MFB’de  Düşük Histamin protokolünü, fonksiyonel tıp paketlerimiz çerçevesinde, 21 günlük ve günde 2 ana öğünlük  bir program olarak oluşturduk. Eğer hekiminiz veya beslenme uzmanınız tarafından daha uzun yapmanız veya farklı öğün sayıları veya ek besin grupları önerildi ise bizimle temasa geçip tam size göre yapılmasını isteyebilirsiniz. Memnuniyetle yaparız!

DÜŞÜK HİSTAMİN PLANINDA  SERBEST OLAN BESİNLER

1-Sebzeler: Kabak, Enginar, Pancar, Roka, Marul, Tere, Lahanagiller, Havuç, Karnabahar, Kereviz, Sarımsak, Soğan, Pırasa, Bezelye, Tatlı Patates, Tatlı Biber, Salatalık, Pancar, Kuşkonmaz, Yeşil Fasulyeler

2-Taze et ve balıklar (dondurulmamış, tütsülenmemiş işlenmemiş)

3-Zeytinyağı, Sade yağ ve Hindistan Cevizi yağı

4-Köri, Tarçın Karanfil, Kırmızıbiber ve acı, Anason dışında otlar ve baharatlar

5-Çiğ Kabak Çekirdeği

6-Karabuğday, Pirinç, Kinoa

7-Hindistan Cevizi sütü ve Kreması

8-Yeşil Çay, Zencefil çayı

DÜŞÜK HİSTAMİN PLANINDA YASAK OLAN BESİN GRUPLARI

1-Gluten

2-Hayvansal Süt ürünleri

3-Baklagiller

4-Meyveler özellikle ilk 3 hafta

5-Gece gölgesi sebzeleri (Domates, Patlıcan, Biberler, Patates ) Avokado,  Soya, Ispanak, Mantar

6-Salamura, Sirke ve turşular

7-Zeytin

8-Yumurta

9-İşlenmiş ve tütsülenmiş etler balıklar

10-İzin verilen yağlar dışındaki yağlar

11-Köri, Tarçın Karanfil, Kırmızıbiber ve Acı, Anason

12-Badem, Ceviz, Fındık, Ay Çekirdeği, Kaju, Yer fıstığı

13-İzin verilen tahıllar dışındaki tüm tahıllar

14-Hayvansal süt ürünleri ve bazı bitkisel süt ürünleri

15-Şeker ve tüm tatlandırıcılar

16-Kahve, şekerli soda ve gazlı içecekler ile alkollü içecekler.

Fonksiyonel Tıp Beslenmesi, fonksiyonel tıp beslenme paketi.

Koronavirüs (Covid-19) Önlemlerimiz